LE CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ, ENTRE BRUT ET NATURE…

Les champagnes millésimés  Louise Brison, expriment l’unicité, l’exquise rareté de chaque année. Soleil, pluie, grands vents ou petites gelées…  Les champagnes millésimés témoignent du temps qu’il fait et du temps qui passe, des années qui ne se ressemblent pas. Faire des millésimes les excellentes années, c’est courant, mais faire de chaque année un millésime, c’est tout un art !

Notre gamme se décline en 3 qualités différentes, un Assemblage de Pinot-Noir et de Chardonnay (disponible en demi-bouteille, bouteille, magnum et jéroboam), un Blanc de Blancs et un champagne rosé de macération, 100% Pinot-Noir (disponible uniquement en bouteille).
Le dosage est toujours BRUT.

2010 CUVEE GERMAIN BRULEZ MILLESIME 2010 Magnum de Champagne brut

Cette assemblage de 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir est vinifié et élevé en fûts de chêne. Fermentation malolactique partielle.
Magnum de 1.5 L.
- Effervescence : Ses bulles fines forment un joli cordon.

- Robe : Sa robe est jaune pâle brillante.

- Nez : Son expression est fruitée et tout en nuance sur des notes florales et d’agrumes.
La fraîcheur domine aux côtés de l’élégance.

- Bouche : Une bouche dynamique, franche et de belle structure. Très floral et bien équilibré, il nous offre une finale subtilement boisée et longue. L’ensemble est harmonieux et le plaisir immédiat.

- Accord Mets & Champagnes : Cette cuvée est appréciable de l’apéritif au dessert en accompagnement de plats tels que : Foie gras poêlé, poissons ou viandes blanches en sauce.
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2011 CUVÉE TENDRESSE 2011 CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Bouteille de Champagne Brut

100% Chardonnay vinifié et élevé en fûts de chêne, fermentation malolactique partielle.
Ce vin provient de la vendange 2011 uniquement. Bouteille de 0,75 l.
- Effervescence : Ses bulles fines forment un joli cordon.

- Robe : Jaune paille et brillante avec des reflets cristallins.

- Nez : Le nez est chaleureux avec ses arômes de mirabelles à l’eau de vie et d’amande. Toasté, il est ponctué de subtiles notes poirées.

- Bouche : Equilibrée et d’une belle fraîcheur, elle nous offre des notes de fruits blancs, d’amande et de violette. Une finale agréable et toastée.

- Accord Mets & Champagnes : Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif accompagnée de petits fours salés à base de poisson, de fruits de mer ou de viande blanche.
Médaille d’Argent, Chardonnay du Monde 2020. Aller à la boutique
Rosé CHAMPAGNE L’IMPERTINENTE champagne rosé de macération Louise Brison Bouteille de Champagne brut rosé

Ce rosé de macération issu de Pinot Noir à 100% est élevé en fûts de chêne. Pas de fermentation malolactique. Bouteille de 0,75 l.
- Effervescence : Ce rosé présente de bulles fines, régulières et soutenues qui forment un cordon persistant.

- Robe : D’une belle couleur rose intense, sa robe est brillante.

- Nez : Expressif et ouvert sur des notes de fruits du type fraise, cerise et groseille. Il évolue sur des notes subtilement boisées et sur des arômes de fruits confiturés.
Très belle expression aromatique.

- Bouche : Fidèle au nez, son croquant et sa structure sont appréciés.
Un rosé gourmand !

- Accord Mets & Champagnes : Vous pourrez apprécier ce champagne à l’apéritif ou sur des desserts légers à base de fruits tels que les charlottes et les salades de fruits.
Vins&Gastronomie
Le Point N°2519 du 3/12/20 - 15/20
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2014 CHAMPAGNE MILLESIME 2014 champagne Louise Brison millésime 2014 Assemblage 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay vinifié et élevé en fûts de chêne. Fermentation malolactique partielle. Ce vin est issu de la vendange 2014 uniquement. Bouteille de 0,75 l.

89/100, Fine Champagnes Magazine (09/19)
Le Point n° 2467, 16.5/20, dossier spécial Champagnes
91/100 points, WineEnthusiast par Roger VOSS (11/20)
- Effervescence : Ses bulles fines s’échappent avec grâce et forment un joli cordon.

- Robe : Sa robe brillante laisse apparaître une couleur jaune pâle.

- Nez : Expressif et généreux, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. De subtiles fragrances de rose se mêlent à un boisé bien maitrisé.

- Bouche : Élégante, fraiche et équilibrée, la bouche est fidèle au nez et de belle structure. Ce millésime est une véritable source d’inspiration !

- Accord Mets & Champagnes : Compagnon idéal de vos apéritifs et débuts de repas !
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LA MIGNONNE LA MIGNONNE Champagne Louise Brisonla Mignonne Demi-bouteille de Champagne Brut
Assemblage de 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir vinifié et élevé en fûts de chêne.
Demi-bouteille de 0,375 l.
- Effervescence : Les bulles, fines et régulières, se rejoignent en un cordon soutenu et persistant.

- Robe : Jaune paille brillant parsemé de reflets dorés.

- Nez : Le premier nez est ouvert et offre des arômes de fleurs blanches évoluant dans la finesse et la discrétion.

- Bouche : Séduisante et équilibrée, elle se caractérise par des arômes de fruits jaunes à noyaux tels que la mirabelle et la pêche. L’ensemble est frais, souple et suave à la fois.

- Accord Mets & Champagnes : Cette Cuvée accompagnera parfaitement un repas léger ou un brunch.
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