PRESERVARE, RISPETTARE, INGRANDIRE LA NATURA …
Tutti gli uomini hanno un rapporto individuale con la natura.
Ciascuno di noi è legato ad esso ed esso è essenziale per tutti noi! Per questo, da molti anni, lo osserviamo, lo preserviamo e rispettiamo gli equilibri affinché diventi nostro alleato.
UN TEMPO PER TUTTO!
Viticoltura biologica
Dopo tutti questi anni di studi e di rispettose pratiche colturali, abbiamo deciso nel 2017 di iniziare la nostra conversione alla viticoltura biologica …
Il 2020 sarà la nostra prima annata con etichetta biologica !
Mantenere la fertilità del suolo.
La vita del terreno è essenziale per la salute della vite, quindi utilizziamo ammendanti biologici e maciniamo i rami dopo la potatura. I terreni vengono lavorati meccanicamente per migliorare sia le loro proprietà fisico-chimiche, sia la qualità del nutrimento della pianta e la disponibilità di nutrienti. Facciamo anche fertilizzazione microbica. È un metodo alternativo che ci permette di migliorare in modo sostenibile la struttura e la fertilità dei nostri terreni, oltre che migliorare molto la resistenza della pianta alle malattie.
Questo insieme di interventi mantiene e aiuta l’attività biologica, garantendo così la buona salute e la longevità della pianta.
Controllo profilattico
Combattiamo le varie malattie in modo preventivo, limitando le rese, evitando così un accumulo di fogliame e grappoli.
La biodiversità
Le nostre diverse pratiche aiutano a mantenere gli ecosistemi naturali (flora e fauna) preservandoli dagli elementi chimici responsabili della loro scomparsa.
“Sono le annate difficili che ci insegnano a lavorare!”