Description
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay élevé en fûts de chêne.
Un millésime de bonne facture, plutôt minéral et complexe !
À l’Aube de la Côte des Bar Champagne Millésime 2000
132,00€
In stock
Récompenses
Cuvée Tendresse Légende millésime 2000 :Médaille d’Argent, Chardonnays du Monde 2007 -Guide DUSSERT-GERBER 2008 – 16/20 édition 2007/2008 Vins&Terroirs Authentiques (Belgique)
Champagne Légende millésime 2000 : 89+/100, WineAdvocate Robert Parker 2018 – Médaille d’or, Effervescents du Monde 2004 – Millésime édition 2005 – Guide DUSSERT-GERBER 2006 – Hugh Johnson’s pocket wine book 2009
Accords mets&champagnes
Un Ceviche de dorade royale au yuzu se mariera à merveille avec le champagne Légende 2000 ainsi que des viandes marinées ou encore du chaource.
Le magnum millésime 2000 avec un fois-gras mi-cuit et sa touche de confiture pomme-coing… Un délice d’équilibre et de finesse !
