Description
Assemblage de 50 % Pinot Noir, 50% Chardonnay vinifié et élevé en fûts de chêne.
Pas de fermentation malolactique. Ce vin est issu de la vendange 2016 uniquement.
Extra Brut – Dosage : 2g/l
- Effervescence
Ses bulles fines s’échappent avec élégance. - Robe
Sa robe brillante laisse apparaître une couleur dorée. - Nez
- D’une formidable expression et d’une grande générosité, il s’ouvre sur des fruits du type poire et coing puis il évolue délicatement sur des notes citronnées et exotiques. Et que dire des quelques fragrances de rose qui ponctuent le tout !
- Bouche
Fidèle au nez ,elle est de belle dimension. On apprécie particulièrement sa salinité qui lui apporte un joli panache ! Plaisir immédiat !