Descrizione
50% Pinot Noir – 50% Chardonnay.
Elevé en fûts de chêne
Un millésime de bonne facture, plutôt minéral et complexe !
À l’Aube de la Côte des Bar Magnum Champagne Millésime 2000
265,35€
Solo 2 pezzi disponibili
Récompenses
Champagne A l’Aube millésime 2000 : 89+/100, WineAdvocate Robert Parker 2018 – Médaille d’or, Effervescents du Monde 2004 – Millésime édition 2005 – Guide DUSSERT-GERBER 2006 – Hugh Johnson’s pocket wine book 2009
Accords mets&champagnes
Un Ceviche de dorade royale au yuzu se mariera à merveille avec le champagne A l’Aube millésime 2000 ainsi que des viandes marinées ou encore du chaource.
Le magnum millésime 2000 avec un fois-gras mi-cuit et sa touche de confiture pomme-coing… Un délice d’équilibre et de finesse !
