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Champagne Cuvée Tendresse Blanc de Blancs 2011
30,25€ – 41,70€
Description
100% Chardonnay vinifié et élevé en fûts de chêne, fermentation malolactique partielle.
Ce vin provient de la vendange 2011 uniquement. Bouteille de 0,75 l.
Effervescence
Ses bulles fines forment un joli cordon.
- Robe
Jaune paille et brillante avec des reflets cristallins. - Nez
Le nez est chaleureux avec ses arômes de mirabelles à l’eau de vie et d’amande. Toasté, il est ponctué de subtiles notes poirées. - Bouche
Équilibrée et d’une belle fraîcheur, elle nous offre des notes de fruits blancs, d’amande et de violette. Une finale agréable et toastée.
Récompenses
Médaille d’Argent, Chardonnay du Monde 2020.
L’express par Philippe BIDALON dans le dossier intitulé : « La longue marche de la Champagne vers le bio »
Accords mets&champagnes
Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif accompagnée de petits fours salés à base de poisson, de fruits de mer ou de viande blanche et en début de repas.