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À l’Aube de la Côte des Bar Magnum Champagne Millésime 2000

265,00

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SKU: 2000-a-l-aube-magnum Categories: , Product ID: 717

Description

50% Pinot Noir – 50% Chardonnay.

Elevé en fûts de chêne

Un millésime de bonne facture, plutôt minéral et complexe !

Récompenses

Cuvée Tendresse Légende millésime 2000 :Médaille d’Argent, Chardonnays du Monde 2007 -Guide DUSSERT-GERBER 2008 – 16/20 édition 2007/2008 Vins&Terroirs Authentiques (Belgique)

Champagne Légende millésime 2000 : 89+/100, WineAdvocate Robert Parker 2018 – Médaille d’or, Effervescents du Monde 2004 – Millésime édition 2005 – Guide DUSSERT-GERBER 2006 – Hugh Johnson’s pocket wine book 2009

Accords mets&champagnes

Un Ceviche de dorade royale au yuzu se mariera à merveille avec le champagne Légende 2000 ainsi que des viandes marinées ou encore du chaource.

Le magnum millésime 2000 avec un fois-gras mi-cuit et sa touche de confiture pomme-coing… Un délice d’équilibre et de finesse !

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