Sboccatura
Pochi mesi prima della commercializzazione, si procede all'espulsione del deposito causato dalla degradazione dei lieviti, e all'aggiunta di un piccolo quantitativo di liquore (a base di zucchero e del nostro stesso vino) per ripristinare l'equilibrio tra zuccheri e acidità.
La sala degustazione
Abbiamo una sala banchetti con una capienza di 50 persone in cui è possibile scoprire i nostri champagne assaporando piatti deliziosi e sorprendenti. Non esitate a contattarci per informazioni sulla disponibilità.
La cantina
La cantina apre le sue porte dal lunedì al Venerdì dalle ore 8.00 alle 17:00.
Nei fine settimana e nei giorni festivi, saremo felicemente disponibili su appuntamento.
Una degustazione della nostra grande tradizione di Champagne d'annata vi sarà offerta ...
Vi incontreremo con molto piacere, e riteniamo che una vista sia comunque un momento interessante.
Champagne Louise Brison ha ottenuto il riconoscimento di “Produttore Artigiano di Qualità” dal Collegio Culinario di Francia !
Nous avons le plaisir de vous annoncer la création de notre blog : www.les-millesimes-de-louise.fr
lire l'actualité...Un bel article sur la Cuvée Tendresse Millésime 2006 qui a obtenu la note de 95/100 !
lire l'actualité...2018 : Medaglia d'ARGENTO - Cuvee Tendresse vintage 2009
Read more2018 : Medaglia d'ARGENTO, Cuvée Tendresse Blanc de Blancs vintage 2009
La cantina è aperta da Lunedi a Venerdì 8:00-17:00; nel week-end e nei giorni festivi saremo lieti di accogliervi per una visita su appuntamento.
Degustazione nostri champagne d'annata è gratuito.
... Read more
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione