Le Remuage

champagne louise brison-remuage

Le Dégorgement
Quelques mois avant la commercialisation, nous procédons à l'expulsion du dépôt occasionné par la dégradation des levures, et ajoutons une liqueur (faite de sucre et de notre vin) pour rétablir l'équilibre entre le sucre et l'acidité.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Elaboré par EARL BRULEZ
10 Le Grand Mallet
10360 Noé Les Mallets
FRANCE

Vinifié et Elevé en Fûts de Chêne
© 2014 www.louise-brison.fr

Capital social de 159 448 euros
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