Le Remuage

champagne louise brison-remuage

Le Dégorgement
Quelques mois avant la commercialisation, nous procédons à l'expulsion du dépôt occasionné par la dégradation des levures, et ajoutons une liqueur (faite de sucre et de notre vin) pour rétablir l'équilibre entre le sucre et l'acidité.

La Galerie

champagne louise brison-galerie

La Salle de Réception
Nous possédons une salle de réception d'une capacité de 50 personnes où vous pourrez découvrir nos champagnes tout en savourant des repas aux accords délicieux et surprenants. N' hésitez pas à nous contacter afin de connaître les disponibilités.

La Cave
La cave vous ouvre ses portes du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00.
Le week-end et jours fériés, merci de prendre rendez-vous.
Une dégustation de nos champagnes millésimés de grande tradition vous sera proposée...

Au plaisir de vous rencontrer !

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Dernières Actualités

Des Récompenses...

92/100, Robert Parker - Wine Advocate - Août 2018 - Champagne brut millésime 2012
93/100, Robert Parker - Wine Advocate - Août 2018 - Cuvée Tendresse millésime ... lire l'actualité...

Producteur Artisan de Qualité

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Reconnus " Producteur Artisan de Qualité " par le Collège Culinaire de France !

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Portrait de Delphine Brulez...

Delphine Brulez, Incarnation millésimée de Louise Brison...
Portrait paru dans la Champagne Viticole de Juin 2018 par Philippe SCHILDE et Jean-Charles GUTNER.

Bonne lecture !

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Médailles & Récompenses

Concours Decanter World Wine Awards

Certificate WINE101362 FR C En 2018 : 1 Médaille d'ARGENT et 1 commended Award...

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Concours des Effervescents du Monde

Médaille d' Argent en 2017 pour notre champagne brut millésime 2012 !

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Bettane-Desseauve Prix Plaisir

champagne louise brison-mil En 2017 : Médaille d'OR, Champagne Brut millésime 2010

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Visite de Cave

Visite de Cave

La Cave est ouverte du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00, les week-ends et jours fériés, merci de prendre rendez-vous.
La dégustation de nos champagnes millésimés est gratuite.
N'hésitez pas ... Lire la suite

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Elaboré par EARL BRULEZ
10 Le Grand Mallet
10360 Noé Les Mallets
FRANCE

Vinifié et Elevé en Fûts de Chêne
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(00 33) (0) 6 07 38 92 08
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