Bienvenue !
Le champagne Louise Brison est heureux de vous accueillir sur son site officiel : www.louise-brison.fr
Louise Brison et ses trois Règles d'Or :
- Raisonnés et Raisonnables
- Respectueux des équilibres
- Révélateur des Arômes
Vous pouvez y découvrir son vignoble qui est en 2ème année de conversion en viticulture biologique, sa méthode originale avec ses fûts de chêne, son cellier de vieillissement où le temps sublime ses vins d'exception ainsi que sa gamme de champagnes millésimés de grande tradition.
Bonne visite...
Dernières Actualités
Portrait de Delphine Brulez...
Delphine Brulez, Incarnation millésimée de Louise Brison...
Portrait paru dans la Champagne Viticole de Juin 2018 par Philippe SCHILDE et Jean-Charles GUTNER.
Route du Champagne 2018
Route du champagne 2018... Un week-end sous le signe de l'effervescence et de l'art !
Dégustation hors du temps !
A l'occasion de la route du champagne nous organisons 2 dégustations de champagnes millésimés de Légende de plus de 10 ans dans un cadre intimiste... ... lire l'actualité...
Quelques Recettes...
53-Queues de langoustines poêlées aux premières asperges en vinaigrette d’agrumes
Une recette de Chef qui se dégustera à merveille avec notre Cuvée Tendresse Blc de Blcs millésime 2008 !
A vos papilles !
52-Truffes en croûte
Pour 6 personnes
400 g de pâte feuilletée, 6 truffes noires, 100 g de foie frais, 6 tranches fines de poitrine fumée sel de Guérande, poivre au moulin, 1jaune d'oeuf, 1 cuillérée à soupe de crème fraîche.
découvrir la recette...Médailles & Récompenses
Concours des Vinalies Internationales
En 2018 : Médaille d'ARGENT - Cuvée Tendresse millésime 2009
Lire la suiteConcours des Chardonnay du Monde
En 2018 : Médaille d'ARGENT Cuvée Tendresse Blanc de Blancs millésime 2009
Concours Decanter World Wine Awards
En 2018 : 1 Médaille d'ARGENT et 1 commended Award...
Concours des Effervescents du Monde
Médaille d' Argent en 2017 pour notre champagne brut millésime 2012 !
Lire la suite
En Visite de Cave
Visite de Cave
La Cave est ouverte du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00, les week-ends et jours fériés, merci de prendre rendez-vous.
La dégustation de nos champagnes millésimés est gratuite.
N'hésitez pas
... Lire la suite
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
tendresse beurre champagne cépage raisin crustacés côteaux arômes millésime épicé vignoble bouche taille cave frais robe suave exposition fines belle finale alcool coing équilibres pinot noir fraicheur naturelle jaune paille effervescence souple fraises nature jaune or raisonnée fûts de chêne traditionnel chardonnay médaille d'or complexité boisée fermentation mirabelles viandes blanches brioche fruits assemblages nez cuverie louise brison Noé les Mallets miel référence bulles amandes finesse Légende pressoir vigne framboises médaille de bronze cuves moûts vieillissement malolactique foie gras dorés millésimes médaille d'argent qualité fruits exotiques tirage pêches champenois poissons fleurs grappes AOC authentique poire discrétion